"Balade Gourmande au Pays des Bastides de l'Aveyron"

Séjour randonnée à pied en liberté

Calvaire de Villefranche
Calvaire de Villefranche

7 jours, 6 nuits

Laissez-vous aller à la sérénité… Vous choisissez dates de départ et nous nous occupons de préparer votre séjour. Randonnez  seul, entre amis ou en famille… La route suit un itinéraire de Villefranche de Rouergue aux Gorges de l'Aveyron à Najac en passant par le Causse de Villeneuve d’Aveyron. 

Votre seule préoccupation : prévoir de bonnes chaussures de marche et suivre les informations du topoguide.

Ref : RP70 ou RP80
Rando en liberté - 5 ou 6 jours de randonnée
Difficulté */***

a pieden liberte

Le programme détaillé

> Jour 1 : Arrivée à Villefranche de Rouergue.

Vous pourrez arriver en voiture ou bien en train à Villefranche de Rouergue (selon le lieu de votre hébergement accueil possible à la gare SNCF). Installation dans votre hébergement à partir de 16h00 ; c’est là que vous sera remis le topoguide précis de votre randonnée. Pour bien débuter le séjour et vous souhaiter la bienvenue, nous vous proposons une dégustation de 3 vins aveyronnais à 18h30 chez l’un de nos partenaires.

Plus d'information sur les Bastides

Votre étape de ce soir est une chambre d’hôtes, confortable et calme, ou bien selon votre  choix un hôtel, contemporain et design.

Vous dînerez dans un restaurant du centre ville.

> Jour 2 : Villefranche de Rouergue – Farrou (5,5 km ou 14,5 km)

Randonnée à Villeneuve
Randonnée à Villeneuve

Au choix, randonnée de 14,5 km ou bien visite de Villefranche et courte randonnée de 5,5 km.

Après le petit-déjeuner, selon vos envies vous pourrez commencer à utiliser le PASS Bastide offert par l’office de tourisme; il comprend 3 visistes dont la visite de la Bastide royale, la chapelle baroque des Pénitents Noirs, l’ancien monastère de la Chartreuse Saint-Sauveur XVème ou bien vous partirez randonner en longeant parfois la rivière, puis à travers bois…

Encore 5,5 km via le GR62B pour arriver à votre étape du soir, un ancien relais de poste, il s’agit d’un hôtel**** Logis de France. Après cette journée de sport, une piscine, un hammam vous attendent pour vous délasser. Peut-être vous restera-t-il assez d'énergie pour un tennis ! Vous dégusterez sur la terrasse la cuisine imaginative, raffinée et généreuse du Chef. Les chambres sont climatisées.

> Jour 3 : Farrou – Villeneuve d’Aveyron (8,5 km)

C'est à l'automne et au printemps, dans les chemins creux bordés de murs que vous découvrirez le Causse, sa lumière mystérieuse, ses subtils camaïeux, ses parfums... dans les champs non cultivés, au bord même de votre chemin poussent des orchidées. Rien de géant : elles mesurent entre 10 et 30 cm... 

Arrivée à Villeneuve d'Aveyron, fondée au milieu du XIème siècle autour d’un monastère et successivement sauveté, bastide comtale, puis bastide royale à la fin du XIIIème : ruelles, passages voûtés, portes ogivales, tours de défense, maisons bourgeoises… L’église est un bel édifice, mélange de roman et de gothique. Dans le chapelle Nord de l'église romane, ne manquez pas d’admirer les peintures murales, datant du début du XIVè siècle, qui représentent la légende du pendu/dépendu.

Il sera également possible de visiter la Maison de la photo Jean-Marie Périer où se trouve une exposition permanente dans une magnifique bâtisse du 13eme siècle : sept salles d’exposition présentant 185 tirages encadrés des vedettes de la musique française, anglaise et américaine des années 60…

Nuit en gite avec chambre et salle de bain privative

En fonction du jour d’ouverture des restaurants, dîner dans un restaurant gastronomique du village ou bien dans une brasserie.

> Jour 4 : VILLENEUVE -SALLES COURBATIERS (7,5 km + 6 km en option) et Train vers Najac

Randonnée Najac
Randonnée Najac

Après le petit-déjeuner, départ à pied vers Salles Courbatièrs en passant par le Marais de Montaris, espace naturel sensible au sein duquel se trouve un observatoire de la LPO ; en effet, ce marais bénéfice d’une grande richesse ornithologique : près de 57 espèces y ont été recensées. Vous aurez la possibilité de visiter le jardin de la Mothe, labellisé jardin remarquable, qui se trouve à 3 km du centre du village de Salles-Courbatièrs. C’est un magnifique jardin privé à l'anglaise de 3500m2. Selon votre choix, 6 km aller et retour en plus.

Dans l’après-midi, rendez-vous à 14h28 à la gare de Salles Courbatièrs avec l’hébergeur de la veille qui vous remettra vos bagages à la gare SNCF avant votre départ.

Court voyage en train qui circule entre campagne tranquille et gorges sauvages... jusqu'à la gare de Najac. Accueil à la gare SNCF de Najac à 15h00 par votre hôte du soir. Installation dans votre  hébergement qui se trouve en haut du village.

Vous pourrez consacrer le reste de la journée à la découverte du village de Najac et de ces monuments historiques.

Visites offertes à la Maison du Gouverneur (espace d'interprétation de l’architecture et du patrimoine des Bastides du Rouergue) et à la Forteresse Royale de Najac. Bâtie par les Comtes de Toulouse sur un ancien château fort du XIIème siècle, la forteresse de Najac reste un témoin du génie architectural militaire du Moyen-Age. Son extraordinaire puissance défensive est mise en évidence par une grande maquette. Le donjon abrite des archères de 6,80 mètres... les plus hautes du monde ! Ne ratez pas non plus  l'Église Saint-Jean l'Evangéliste ; en 1258, le tribunal de l'Inquisition inflige des peines aux Najacois condamnés pour hérésie cathare et impose la construction d’une église. C’est la première église gothique du Rouergue.

Dîner chez un maître-restaurateur. Vous retrouverez ici une cuisine qui fleure bon le pays et fait aussi appel à la création.

Nuit dans votre hébergement, selon votre choix une chambre d’hôtes ou bien un hôtel.

> Jour 5 : Autour d'un des plus beaux villages de France, Najac (12,5 km)

Randonnée autour d'un des plus beaux village de France, d'une longueur de 12,5 km et de 160 m de dénivelé avec en point de mire, les ruines imposantes du château, forteresse des XIIème et XIIIème siècles.

Dans l’après-midi, si vous le souhaitez vous pourrez pratiquer des activités de pleine nature à la base de loisirs située sur les berges de l’Aveyron : spéléologie, canoë-kayak, parc aventure, escalade, via ferrata, paint-ball, tyrolienne, quick-jump, paddle, remontée de ruisseau…

Dîner et nuit au même endroit que la veille à Najac.

> Jour 6 : Monteils - Villefranche de Rouergue (14 km)

A 9h, vous serez accompagné en voiture jusqu'à Monteils, charmant village au bord de l'Aveyron, calme et fleuri.

Selon le jour de la semaine, ne manquez pas d'aller voir la Ferme Carles. Sur réservation uniquement. Après une visite des élevages de canards, vous dégusterez les conserves fermières cuites au feu de bois dans un chaudron de cuivre : foie gras, rillettes, fritons, saucisse, confits... Vous partirez ensuite en randonnée: le chemin passe dans de ravissants hameaux dominant la vallée de l'Aveyron. La "faille du Rouergue" a répercuté dans la végétation la différence de nature des terrains : Causse ou Ségala.

Dans l'après-midi, vous arriverez sur Villefranche de Rouergue, vous aurez le temps de découvrir un peu mieux la ville et de profiter des entrées qui vous sont offertes si vous n’avez pas eu le temps le jour de votre arrivée : la Chapelle des Pénitents Noirs, la Chartreuse St Sauveur et la Bastide Royale. 

Plus d'information sur Villefranche

Vous dînerez dans un restaurant du centre-ville.

Votre étape du soir sera la même que votre jour d’arrivée.

> Jour 7 : jour DU DEPART

Le petit-déjeuner est copieux : pain, gâteaux et confitures parfois faites maison... Il clôture votre séjour.

Le jeudi est un jour idéal pour terminer votre séjour. C’est jour de marché, un des plus beaux de Midi Pyrénées : un kaléidoscope de couleurs, goûts et saveurs du terroir. Incontournable !

Fin de séjour à Villefranche de Rouergue.

OU BIEN A PARTIR DU 15 JUIN 2019 VERSION 8 JOURS ET 7 NUITS DU CIRCUIT

Ouverture d’un hébergement à Monteils : passage d’une version 7 jours et 6 nuits à une version 8 jours et 7 nuits comme ci-dessous:

> Jour 6 : Najac - Monteils (8,5 km) 

Courte ranndonnée via le GR36 en direction de Monteils, charmant village au bord de l'Aveyron, calme et fleuri.

Selon le jour de la semaine, ne manquez pas d'aller voir la Ferme Carles. Sur réservation uniquement. Après une visite des élevages de canards, vous dégusterez les conserves fermières cuites au feu de bois dans un chaudron de cuivre : foie gras, rillettes, fritons, saucisse, confits...

Votre étape du soir sera une chambre d’hôtes en plein cœur du village.

Vous dînerez à la table d’hôtes.

> Jour 7 : Monteils - villefranche de rouergue (14 km)

Après le petit-déjeuner, départ en randonnée vers Villefranche de Rouergue. Le chemin passe dans de ravissants hameaux dominant la vallée de l'Aveyron. La "faille du Rouergue" a répercuté dans la végétation la différence de nature des terrains : Causse ou Ségala.

Dans l'après-midi, vous arriverez sur Villefranche de Rouergue, vous aurez le temps de découvrir un peu mieux la ville et de profiter des entrées qui vous sont offertes si vous n’avez pas eu le temps le jour de votre arrivée : la Chapelle des Pénitents Noirs, la Chartreuse St Sauveur et la Bastide Royale.  

> Jour 8 : Jour du départ

Le petit-déjeuner est copieux : pain, gâteaux et parfois les confitures sont faites maison... Il clôture votre séjour.

Le jeudi est un jour idéal pour terminer votre séjour. En effet, il s’agit du jour du marché, un des plus beaux de Midi Pyrénées : un kaléidoscope de couleurs, goûts et saveurs du terroir. Incontournable ! Si vous n’avez pas eu le temps de visiter la bastide et ses monuments historiques le jour de votre arrivée, vous pourrez alors le faire le jour de votre départ.

Fin de séjour à Villefranche de Rouergue.

> Jour supplémentaire (en option) : journee de visites ou randonnee en Boucle autour de Villefranche de Rouergue

Randonnées à Villefranche
Randonnées à Villefranche

Dans le cadre d’une journée supplémentaire, vous aurez le temps de découvrir un peu mieux Villefranche de Rouergue, flâner dans ses ruelles, profiter des entrées qui vous sont offertes : la chapelle des pénitents noirs, la chartreuse St Sauveur et la bastide.

Profitez au maximum de la ville et des ses autres monuments ! L’accès est gratuit ! La collégiale Notre Dame, ses stalles historiées et son imposant clocher-porche d’une hauteur de 58 m, la chapelle de Treize Pierres et ses fresques peintes par Nicolas Greshny, la chapelle moderne Emilie De Rodat, le château de Graves.

Ne ratez pas les expositions temporaires ! Au musée Urbain Cabrol en plus de sa collection hétéroclite d'œuvres, à la galerie d’art Sepia, située dans l’ancien grenier à sel de la ville et à l’Atelier Blanc, espace d’art contemporain situé au cœur d’un jardin en bord d’Aveyron. Sur rendez-vous, consulter les documents et écouter les CD de l’extraordinaire collection de Jazz Hugues Panassié. Location de canoë-kayak ou balade à cheval sont aussi possible pour découvrir les gorges de l’Aveyron ou sinon une parcours de golf à 9 trous.